
\北海道・札幌在住のグルメライター・高井なおさんオススメ/
まるでチーズを食べているかのような「MOOJUU BREAD(モージューブレッド)」は、料理を支えるパンではなく"料理として愉しむパン"。
食の宝庫・北海道を愛し続けたシェフが作った、そのままでもトーストしても、いろいろなチーズの表情が楽しめる、北海道産チーズを生地自体にたっぷり練り込んだ「今までにない食パン」です。
食×旅のメディア「ニッポンごはん旅」で、商品の詳細をレポート!
北海道札幌市で手間暇かけて作られている「MOOJUU BREAD」の小澤シェフの想いや食パンができるまでの様子、オススメの食べ方などをこちらの記事でレポートしています!
4本食べ比べセットは、「MOOJUU BREAD」の定番4種を食べ比べできるスペシャルセットです。
・リコッタフロマージュブラン(黄)
共働学舎のフロマージュブランと白糠酪恵舎のリコッタチーズを使ったプレーンタイプ。フレッシュチーズのやさしいコクを生のままでお楽しみください。
・ブルーチーズスペシャル(青)
ALLJAPANナチュラルチーズコンテスト金賞受賞の「くろまつないブルーチーズ」の香りを存分に感じるクセになる味わい。隠し味にはちみつを。
・トマトバジルカプレーゼ(赤)
白糠酪恵舎のモッツァレラをたっぷり使用し、ドライトマトとバジリコを練り込んだ2色の生地を作りました。カプレーゼを食べているかのような食パン。
・リッチトリュフラクレット(緑)
共働学舎のラクレットチーズを引き立てるように、黒トリュフや数種類のきのこをかけあわせました。鼻に抜けるトリュフとバターが贅沢。
<商品情報>
■名称:MOOJUU BREAD 4本食べ比べセット
■原材料名:
・リコッタフロマージュブラン
小麦粉、全卵、フロマージュブラン、無塩バター、パネトーネ(天然酵母)、リコッタチーズ、ハチミツ、トリモリン(転化糖)、ミルクバターパウダー、てんさい糖、カシューナッツ、生イースト、サーレフィーノ(塩)
・ブルーチーズスペシャル
小麦粉、全卵、ブルーチーズ、無塩バター、パネトーネ種(天然酵母)、ハチミツ、トリモリン(転化糖)、ミルクバターパウダー、てんさい糖、クルミ、生イースト、サーレフィーノ(塩)
・トマトバジルカプレーゼ
小麦粉、全卵、モッツアレラ、無塩バター、パネトーネ(天然酵母)、ハチミツ、ミルクバターパウダー、トリモリン(転化糖)、トマトペースト、てんさい糖、ドライトマト、生イースト、サーレフィーノ(塩)、ホウレン草、生バジリコ、イタリアンパセリ、ドライバジリコ
・リッチトリュフラクレット
小麦粉、全卵、ラクレットチーズ、黒トリュフ入キノコペースト、パネトーネ、無塩バター、ハチミツ、トリモリン(転化糖)、ミルクバターパウダー、てんさい糖、生イースト、サーレフィーノ、アーモンドスライス
■内容量:890g
※リコッタフロマージュブラン(220g)、ブルーチーズスペシャル(230g)、トマトバジルカプレーゼ(220g)、リッチトリュフラクレット(220g)
■保存方法:冷凍保存
■賞味期限:製造から冷凍保管で6ヶ月
■お届けについて
1.商品は冷凍クール便にてお届けいたします。
2.届きましたら、冷凍庫にて保存して下さい。
3.解凍後はお早めにお召しあがり下さい。
■お召し上がり方
1.常温にて2時間程度で解凍となりますので電子レンジで少し温めてお召し上がり下さい。
2.オーブントースターで加熱して頂くとよりいっそうチーズの香りが引き立ちますのでお試しください。
■生産者:タイムワープ株式会社
■製造地:北海道札幌市
<送料>
※ほかの商品との同梱不可です。
※複数の届け先に配送希望の方は、届け先ごとに個別で決済をお願いします。
<お届け日数>
通常、ご注文から土日祝を除く7営業日での発送となります。
商品のお届けまで楽しみにお待ちください。
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